レビュー：ボウモア 1997 12年 ハイスピリッツ アールヌーボーな・・・

Bowmore 1997 12yo High Spirits Natural Cask Strength Selection（ハイスピリッツ社のナチュラル・カスク・ストレングス　ボウモア1997 12年熟成）を飲んだ。87点。

ボウモア1997 12年熟成 ハイスピリッツ

【評価】

グラスに鼻を近づければ、手に馴染んだ革の名刺ケース。柑橘と灰。舞い上がる砂煙。揺らぐロウソクの炎。絞った柑橘の汁が暗闇でぽたっと落ちるのを眺めている。チョコレート。

口に含めば、柔らかい上質なカーフ。木の板。若葉の萌えた枝。深い味わいというより幅広い味わい。

アンティークショップで見つけたアールヌーボーな木のコーヒーテーブルの様なウィスキー。こなれた装飾性と古い木。

【Kawasaki Point】

87point

※この点数の意味は？

【基本データ】

銘柄：Bowmore 1997 12yo　（ボウモア 1997 12年熟成）

地域：Islay, アイラ

樽：Oak, Bourbon, オーク、バーボン

ボトル：High Spirits（ハイスピリッツ社）

樽番号1893、1997年蒸留、2009年瓶詰め

柑橘と灰

手に馴染んだ革の名刺ケース

深い味わいというより幅広い味わい。

“ボウモア”は、イギリスのアイラ島という島の中の地名。ゲール語（現地の古い言葉）で“大いなる岩礁” Great Reef of Sea Rock という意味だ。海に面した蒸溜所だ。